Invecchiato in barrique per 12 mesi e poi in pregiate botti di rovere per almeno altri 12 mesi, affinamento in bottiglie per non meno di 6 mesi. Colore granato molto intenso con riflessi violacei. Profumo intenso e persistente, complesso, di piccoli frutti con sentori leggermente erbacei. Corpo pieno, completo, giustamente tannico, sensazione gustativa armonica e lunga.

PREMIO DOUJA D’OR – ASTI 36° Concorso Nazionale Vini D.O.C. e D.O.C.G.
 Colore rosso carico ancora particolarmente brillante, con riflessi che continuano a degradare verso note giovanili. Bella intensità per un calice quasi impenetrabile. Il naso è una vera e propria esplosione composta di frutta rossa, notevoli speziature dove predomina il pepe verde accompagnata da belle note balsamiche. Al palato è pieno, vellutato, rotondo con il tannino ben maturo ma per niente piallato. La freschezza che ancora si avverte con evidenza rende questo calice particolarmente piacevole, lontano da quelle etichette difficili da masticare.