Esami Sensoriali

Alla vista: Giallo paglierino con riflessi dorati. All’olfatto: Profumo fruttato e floreale che, col passare del tempo si identifica con frutta esotica e fiori secchi. Al gusto: Vino fresco piacevolmente sapito, diventa sempre più rotondo e armonico col passare dei mesi.

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Affinamento

In vasca acciaio per 6 mesi

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Acidità totale

6,5 g/L

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Estratto netto

18 g/L

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Alcol

12,5 vol.

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Resa in vino

55%

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Produzione per ettaro

80q

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Uve

Falanghina 100%

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Zona di produzione

Comune di San Lorenzello (BN)

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Qualifica merceologica

Vino bianco DOC

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