Le Bollicine

Donna Erminia

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Donna Erminia

Regione
Campania
Uve
Falanghina 100%
Zona di produzione
Comune di San Lorenzello (Bn)
Qualifica merceologica
Falanghina del Sannio Spumante Brut D.O.C.
Produzione per ettaro
75q
Alcol
13 vol.
Resa in vino
55%
Estratto netto
19 g/L
Affinamento
Sur lies: In catasta per 36 mesi
Acidità totale
6,2 g/L
Esami Sensoriali
Alla vista: Giallo paglierino limpido con riflessi dorati
All’olfatto: Intenso profumo fruttato, crosta di pane, fiori secchi
Al gusto: Piacevole sapidità, freschezza e mineralità uniti all'eleganza di un vino metodo classico

Don Ferdinado

NASTRO D’ARGENTO – VALDOBBIADENE
7° Concorso Enologico Nazionale Spumanti d’Italia
EXPO DEI SAPORI – MILANO
Top Hundred – I migliori 100 vini d’Italia
 Cifra stilistica originale, fatta di fiori e frutti intensamente gialli, contornati da una crosta di pane via via più elegante, un palato cremoso e ampio, con bollicine piuttosto fini.

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Don Ferdinado

NASTRO D’ARGENTO – VALDOBBIADENE
7° Concorso Enologico Nazionale Spumanti d’Italia
EXPO DEI SAPORI – MILANO
Top Hundred – I migliori 100 vini d’Italia
 Cifra stilistica originale, fatta di fiori e frutti intensamente gialli, contornati da una crosta di pane via via più elegante, un palato cremoso e ampio, con bollicine piuttosto fini.

Regione
Lazio
Qualifica merceologica
Vino spumante Metodo Classico
Zona di produzione
Isola di Ponza (LT)
Uve
Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Malvasia, Garganega, Incrocio Manzoni
Fittezza impianto
8000-9000 (ceppi/HA)
Produzione per ettaro
40q
Resa in vino
55%
Alcol
12,5 vol.
Estratto netto
22 g/L
Acidità totale
6,9 g/L
Affinamento
Sur Lies – in cascata per 36 Mesi
Esami Sensoriali
Alla vista: Luminoso, giallo paglierino intenso
All’olfatto: Profumo intenso, elegante e persistente. Complesso, con sentori di crosta di pane, Fruttato.
Al gusto: Eleganza di vino spumante rifermentato con Metodo Classico.